Doodt appelazijn Candida?

Het aanbrengen van appelazijn loste de schimmelinfectie op. Een reageerbuisstudie ontdekte ook dat appelazijn , met 4 procent maleïnezuur, de Candida- soort kan doden die kunstgebitstomatitis veroorzaakt, een schimmelinfectie in de mond die kan optreden wanneer een persoon een kunstgebit draagt.